Restaurants healthy à Paris : se régaler sans culpabiliser
Depuis longtemps, se faire plaisir s’accompagne souvent de remords et de culpabilité et, fort est de constater que les restaurants healthy à Paris étaient assez rares. Aujourd’hui, avec l’essor des réseaux sociaux et de la tendance fit, les gourmands sont beaucoup plus conscients de leur état de santé. A Paris, la ville de la baguette et du fromage, de nombreux restaurants offrent une multitude de plats healthy et savoureux. Fini les brocolis insipides et les salades sans âme ni saveurs, Le Guide Parisien a concocté pour vous une liste de restaurants healthy Paris, de quoi vous faire plaisir sans culpabiliser.
L’abattoir végétal
Si le nom de cette enseigne porte à confusion, cela est probablement dû à son histoire. Cette ancienne boucherie a été transformée en un restaurant végétalien healthy où se mélangent les saveurs colorées des herbes, fruits et légumes. L’édifice propose une panoplie de spécialités végétariennes savoureuses. Que ce soit pour un brunch ou un déjeuner léger et goûteux, l’abattoir végétal est l’adresse qu’il vous faut.
Marcelle
Située dans le 7ème arrondissement en plein Montmartre, Marcelle est un des meilleurs restaurants healthy Paris. Ce coffee shop, restaurant et épicerie vous invite à déguster des spécialités internationales saines et savoureuses. Fini les burgers industriels et plein de gras, Marcelle vous offre des plats healthy entièrement home made. Découvrez leur spécialités, la fameuse salade césar aux crevettes marinées, un goût unique et plein de nutriments.
Republique of coffee
Qui a dit qu’il fallait dépenser une fortune pour manger sain ? Chez Republique of coffee, vous pouvez profiter d’un repas sur le pouce, léger et gourmand. Entre leurs desserts sains et gourmands et leurs spécialités végétaliennes salées, ce petit restaurant healthy Paris ne vous laissera pas indifférent. Et la bonne nouvelle, République of coffee vous accueille tous les jours de la semaine sans réservation, qu’attendez-vous pour y aller ?
Adresse : 2 boulevard Saint-Martin dans le 10ᵉ arrondissement de Paris
So Nat
Les fans de poké bowls seront conquis par ce petit havre de paix qui propose diverses spécialités végétaliennes biologiques et de saison. colorés et pleins de goût, les poke bowls sont l’alternative idéale pour manger léger et se faire plaisir en même temps.
Adresses : 5, rue Bourdaloue Paris 9
9, rue de Laborde Paris 8
18, rue Saint Fiacre Paris 2
NoGlu Paris
Bonne nouvelle pour les personnes intolérantes au gluten, NoGlu propose une variété de spécialités culinaires sans gluten mais qui restent tout de même savoureuses. Il s’agit d’un des restaurants healthy Paris les plus convoités pour les coeliaques. Alliant restaurant, pâtisserie et boulangerie, NoGlu Paris est l’alternative qu’il vous faut pour vous faire plaisir tout en maintenant votre santé. Situé au 6 passage des Panoramas dans le deuxième arrondissement de Paris, NoGlu vous accueille pour un moment de gourmandise healthy.
PH7 Equilibre
Murielle et Claudia, un duo mère fille ont eu l’ingénieuse idée de concocter des plats colorés et savoureux avec en primé un ph7 équilibré. Cela signifie que toutes les spécialités culinaires de ce restaurant sont équilibrées, saines et nutritives. Ph 7 équilibre propose également des spécialités indiennes et méditerranéennes vegan, de quoi apporter du soleil dans votre assiette. Retrouvez une carte variée de mets gastronomiques savoureux. Pas question de faire l’impasse sur le dessert, la maison propose aussi des petites douceurs vegan et à peine sucrées, de quoi vous faire plaisir tout en gardant la ligne. Petite mention spéciale pour le gâteau chocolat et coulis de choco.
Adresse : 21 rue Le Peletier, Paris 9e
Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi de 11h à 15h
IMA cantine
Situé sur le canal Saint-Martin, ce coffee shop à l’ambiance cosy, vous invite à déguster des plats savoureux et pleins de goûts. Ancien magasin de plomberie, il a été transformé en cantine vegan, pour le grand plaisir des végétariens. Au menu, des salades colorées, des petites pâtisseries vegan, un cadre chaleureux et une présentation digne d’un post Pinterest. Vous pouvez y aller pour déguster un café accompagné d’une douceur sucrée ou alors profiter de leurs spécialités culinaires salées comme la fameuse chakchouka à 11,50 €.
Adresse : 39 quai de Valmy, Paris 10e.
Horaires d’ouverture : tous les jours de 8h à 22h30.
La Maison Binder
Ce spot décalé situé dans le 14ème arrondissement vous propose une carte variée de spécialités culinaires healthy et pleines de goût. Vous pouvez également profiter d’un cadre festif, de la bonne musique funk, disco et soul et d’un personnel aux petits soins. Vous pouvez également retrouver la bibliothèque participative, les disques vinyles et les jeux de société pour profiter d’une aprem détente entre amis. Leurs spécialités culinaires sont toutes végétariennes. Des plats salés aux desserts, tout est préparé à base d’ingrédients frais et d’une récolte de saison. Petit coup de cœur pour leur cookie chaï avec son beurre de cacahuètes et ses pépites de chocolats au lait à 3,50 €.
Adresse : 43 rue Hallé, Paris 14e.
Horaires d’ouverture : Du mardi au vendredi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30, le samedi de 12h à 15h30 et de 18h30 à 22h30 (privatisable le soir) et le dimanche de 12h à 15h30.