Annuaire des restaurants en Île-de-France

Accueil  /  Actualités   /  Restaurant sans gluten : manger sain à Paris
Restaurant sans gluten

Restaurant sans gluten : manger sain à Paris

Vous êtes à la recherche d’un restaurant sans gluten à Paris ? Le Guide Parisien vous répond.

Après la tendance du bio, les régimes sans gluten gagnent aujourd’hui les habitudes alimentaires des personnes intolérantes à cette protéine, très vite suivies par les personnes développant une sensibilité non coeliaque au gluten.

Il s’agit de composer des menus spécifiques, tout en essayant de varier les plats et d’y ajouter malgré tout une touche, disons gastronomique.

Et si à la maison il est plus ou moins facile de cuisiner sans gluten en prenant soin de choisir des produits qui n’en contiennent pas, on reste à l’affût de bonnes adresses de restaurant vegan, restaurant sans gluten ou encore des pâtisseries et boulangeries sans gluten à Paris.
Cet article sera donc consacré à la sélection de quelques établissements aidant à manger sans gluten au restaurant, tout en profitant d’une belle variété de plats et de produits sans gluten : gaufre sans gluten, pizza sans gluten, pain sans gluten, etc.

Les meilleures adresses pour manger sans gluten au restaurant

Pour sortir sans se priver et sans faire d’entorse à son régime sans gluten, il existe de bonnes adresses de restaurant sans gluten à Paris, et nous avons sélectionné pour vous les deux meilleures.

Little Nonna : l’italie à l’heure du gluten

Little Nonna est un restaurant sans gluten du 17ème arrondissement de Paris.

Son chef italien, Marco Casali, a su adapter d’authentiques recettes italiennes héritées de sa grand-mère à la consigne culinaire du sans gluten.

Chez Little Nonna, manger sans gluten au restaurant et surtout manger italien sans gluten n’entame en rien les saveurs des mets typiquement italiens.

La cantine se garnit de pizzas, de charcuteries, de pâtes et d’antipastis, le tout préparé à la manière de Nonna, en prenant soin de choisir des produits bio auprès d’agriculteurs à circuit court. 

Vous l’aurez deviné, toutes les sortes de pâtes et la foccacia sont faites maison et sans gluten, grâce à la recette du chef qui a remplacé le blé en important de Lombardie une recette de farine, tout en réussissant à ne pas dénaturer le goût originel des plats.

Riz Riz : mille et une recette de riz

Riz Riz est un restaurant sans gluten à Paris, dans le Marais.

Comme son nom l’indique, cet établissement est dédié au riz sous toutes ses formes et saveurs.

Décliné en plusieurs recettes du monde, le riz se fait à la sicilienne avec l’Arancini, au curry thaï ou à la japonaise avec l’Onigri.

Pour manger sans gluten à Paris et 100% végétal, Riz Riz est tout désigné pour répondre à vos envies gourmandes.

Tous les plats de riz du monde se donnent rendez-vous pour le plus grand bonheur des amateurs de cette petite graine aux mille et une recettes.

Et si la présence des variations japonaises de recettes à base de riz de type poke bowl et sushis est prévisible, les heureux initiateurs de ce concept ont osé des déclinaisons à la libanaise, en proposant des mezzes composées de mini arancinis et de houmous.

Côté dessert, on retrouve avec grand plaisir le fameux riz au lait et aux baies.

Épiceries et traiteurs sans gluten à Paris

Parce qu’on ne va pas tous les jours au restaurant, il est utile de connaître quelques adresses d’établissements où l’on peut s’approvisionner en produits pour manger sans gluten à Paris.

Nous avons déniché pour vous deux excellentes adresses où se côtoient des produits que l’on trouve couramment dans les supermarchés et les boutiques bio, avec des produits pour le moins surprenants.

La maison sans gluten : Un établissement de référence

La maison sans gluten est l’une des plus anciennes épiceries proposant des produits pour manger sans gluten à Paris. 

Cet établissement de référence se trouve juste en face de l’Afdiag (l’Association Françaises des Intolérants au Gluten) dans le 10ème.

Inutile de préciser que les rayons sont bien garnis avec autant de produits frais que de produits surgelés, pour manger sans gluten à Paris.

L’ancienneté de l’établissement se reflète en effet dans une large sélection de produits allant du pain, aux pâtes, en passant par les gâteaux, les céréales, les mixtures de farines et de préparations, les apéritifs, les bonbons et les boissons.

Gluten Corner : variété des produits et des prix

Gluten Corner a été fondé par Nathalie, souffrant de la maladie de coeliaque qui, en connaissance de cause, s’est donnée pour objectif de proposer un grand choix de produits pour manger sans gluten à Paris.

Outre la diversité et l’originalité des gammes de produits sans gluten proposées par l’enseigne Gluten Corner, les prix emboîtent le pas en termes de variété de budgets. 

En effet, chez Gluten Corner, il y en a pour toutes les bourses et toutes les envies : biscuits, pâtes, pâtisseries, boissons, friandises, et même des livres et des magazines de recettes et de conseils.

Par ailleurs, l’établissement propose également des produits pour les restaurants sans gluten et sans lactose à Paris.

Fast food sans gluten à Paris

Dans cette sélection d’adresses de restaurants sans gluten à Paris, nous ne pouvions pas passer à côté des burgers sans gluten.

Voici une liste non exhaustive mais succulente, pour déguster des burgers comme on les aime, et ce sans gluten.

Paris New York : À l’américaine

Le Paris New York a ramené tout le menu des hamburgers américains en version sans gluten.

Le résultat ? Des burgers délicieux avec de bons ingrédients, de la viande attendrie et des frites maison.

B-Boyz : La totale

B-Boyz mise sur le tout healthy avec des hamburgers sans gluten, sans lactose et sans soja, sans pour autant oublier d’ajouter sa touche d’originalité.

En effet, B-Boyz prépare des burgers sans pain qu’il a remplacé avec des légumes ou du riz (au choix).

Encore plus restrictif que le régime vegan, le sans gluten s’impose comme une obligation pour les personnes souffrant d’allergie à cette protéine, et pour celles présentant une sensibilité non coeliaque au gluten.
A travers cet article, nous vous avons proposé des adresses qui rendent vos sorties, vos courses et vos envies moins contraignantes, pour manger dans un restaurant sans gluten à Paris.

En créant un compte, vous acceptez nos Conditions Générales