Comment choisir votre boucherie en ligne ?

Les boucheries en ligne se font de plus en plus nombreuses en France. Elles connaissent un véritable succès grâce à leur côté pratique et à la qualité de leur viande, si bien que même les restaurateurs, les professionnels dans ce domaine, et les simples particuliers sont nombreux à s’être fait séduire par cette tendance. 

Afin de répondre justement à une demande grandissante, différentes plateformes ont vu le jour sur le Net depuis peu. Et comme on le sait, plus il y a de choix, plus il nous est difficile de choisir! Voici donc quelques conseils pour vous aider dans votre recherche!

La provenance de la viande

Pour choisir votre boucherie en ligne, attardez-vous sur la provenance de la viande. Les meilleures plateformes travaillent la plupart du temps avec des producteurs locaux, ce qui évitera à votre produit de voyager pendant des heures.

Le fonctionnement des différentes boucheries en ligne est différent les uns des autres. Pour davantage de qualité de service, et pour garantir la qualité des produits qui vous sont proposés, travaillez de préférence avec les sites qui collaborent avec les vendeurs de viandes des plus grands marchés de France. C’est le cas par exemple du marché de Rungis. Vous aurez par la même occasion plus de choix.

La qualité des services

Bien sûr, vous devrez aussi prendre en compte la qualité de services de votre boucherie en ligne. Pour cela, plusieurs détails doivent être pris en compte, comme, par exemple, la rapidité des livraisons. En fonction de votre adresse, certaines plateformes peuvent vous assurer l’arrivée de vos produits chez vous en quelques heures seulement, voire 48 heures maximum.

En fonction des délais de livraison, celle-ci peut se faire seulement sous vide ou dans des cartons réfrigérés, afin de préserver le goût et la qualité des produits en question. Dans tous les cas, choisissez une boucherie qui vous garantira des produits frais, préparés spécialement pour vous après chaque commande. Il en va de votre sécurité, mais aussi de la réussite de vos recettes!

Les choix disponibles

Enfin, la meilleure boucherie en ligne est celle qui vous offre du choix. Ce peut être de la volaille, de la viande de bœuf, de cochon, de l’agneau, ou encore du porc, voire des charcuteries en tout genre. Il ne devrait y avoir aucune différence entre ses étales virtuelles et celles de votre boucherie du quartier.

Mieux encore ! Les meilleurs peuvent même vous fournir des viandes de qualité et des spécialités du monde entier. Ces produits d’exceptions coûtent en revanche plus cher, mais  séduisent un peu plus les professionnels de la restauration et les grands chefs. Cela permet d’apporter un peu plus d’authenticité dans les menus et les plats, sans compter que ces mets exceptionnels ouvrent la porte à différentes possibilités de préparation pour parfaire leur carte.

Malgré ce service de qualité, acheter vos viandes auprès d’une boucherie en ligne ne vous coûtera pas forcément plus cher que si vous vous étiez déplacé dans votre enseigne habituelle. C’est aussi un des avantages de cette nouvelle tendance. Certains sites vous proposent même de vous offrir les livraisons sous certaines conditions.