Meilleurs kebabs de Paris : votre guide ultime

Envie d’un voyage palpitant dans les petites ruelles parisiennes ? Vous souhaitez vous délecter des saveurs urbaines et à petit prix ? Le Guide Parisien vous a concocté une liste des meilleures adresses de kebabs de Paris. Des grands fast-food de renom aux coins les plus inattendus, partez à la découverte des pépites culinaires parisiennes. Dans cette quête de gourmandise, nous vous embarquons dans un voyage culinaire à la recherche des meilleurs kebabs de Paris. Qu’il soit traditionnel, revisité ou turc, nous avons tout ce qu’il vous faut.

Les frères des Batignolles

Malgré toutes les tentatives à essayer de le reproduire, le kebab traditionnel fait encore chavirer le cœur de parisiens amoureux de la cuisine authentique turc. Les frères des Batignolles ont débarqué à Barbes afin de vous faire découvrir la recette ancestrale du fameux kebab turc. Ercan et Ozcan Kaya, deux frères partageant la même passion pour la cuisine de leurs aïeux, ont souhaité partager cet amour à leurs clients. Et pour cela, les deux frères ne lésinent pas sur les détails. Du pain fait-maison, de la viande française longuement marinée et parfumée d’épices et d’herbes, des frites préparés selon les traditions et pour couronner le tout une sauce blanche faite maison tout aussi savoureuse. Vous pouvez savourer votre viande en galette, en assiette ou en pain selon vos envies.

B.Bell

Situé près de la place de la République, B.Bell est une cantine proposant des brioches préparées avec soin à base de viande de qualité et des épices parfumées. La déco au bleu profond rappelle le charme méditérannéen de la Grèce. Dans ce petit havre de paix, vous retrouverez diverses variétés de viande. Que ce soit pour des brochettes de veau, de volaille ou végétalienne, B.Bell répond à toutes vos envies culinaires. Petite mention spéciale pour leur poulet mariné parfumé aux fines herbes. Et la bonne nouvelle, le restaurant travaille avec des ingrédients de qualité avec des légumes de saison du marché, des fromages AOC et un pain moelleux entièrement fait maison. Profitez d’un cadre chaleureux pour déguster votre kebab sur le pouce ou à tête reposée.

Grillet, le restaurant kebab haut de gamme

Le kebab est souvent assimilé à un repas rapide et peu coûteux. Avec Grillet, situé à la Défense, vous allez changer d’avis. Ce restaurant chic vous accueille pour déguster des kebabs gourmets haut de gamme préparés avec soin et à base d’ingrédients de haute qualité. Derrière ce projet d’envergure, le chef Frédéric Peneau qui s’est mis au défi de faire du kebab un met raffiné capable de rivaliser avec les meilleurs plats de la gastronomie française et objectif atteint, Le grillet offre un kebab de qualité, cuit au feu de bois et entouré d’une galette fait maison et élaborée à partir de farine bio. Profitez également d’un cadre convivial pour vous délecter d’un bon kebab pendant votre pause déjeuner.

Gemüse

L’Allemagne, et plus spécialement Berlin, est connue pour abriter les meilleurs fast-food de kebab au monde. Ce sandwich simple, composé d’une galette, de morceaux de viande fumés et de légumes a été créé en 1972 par Kadir Nurman, un turc installé à Berlin. Aujourd’hui, il est considéré comme le saint-graal des jeunes, et ce partout dans le monde. Pratique, savoureux et facile à manger, le kebab régale aujourd’hui les jeunes parisiens. Gemüse, situé rue Ramey est une véritable institution du kebab berlinois. 

Ouvert depuis 2018, ce restaurant n’a cessé de ravir les papilles des plus gourmands de Paris. Le propriétaire, Noé Lazare s’est mis au défi de créer les meilleurs kebabs de Paris, et défi relevé avec brio, Gemüse est un des meilleurs endroits pour déguster un kebab. Et il faut avouer que le mérite revient probablement au chef qui, toujours porté par l’amour du goût, a élaboré des recettes de marinades pour les viandes et de sauces maison savoureuses et élaborées à base d’ingrédients de qualité. En plus des kebabs classiques, Gemüse propose également des innovations inspirées de cultures différentes. Vous trouverez chaque mois des kebabs maliens, vietnamiens, iraniens, marocains etc.

L’Atelier DURUM

Située dans le 18ème arrondissement, la cantine Durum vous accueille pour déguster le meilleur grec de Paris. Ce projet de famille a conquis les amoureux de la bonne cuisine grâce à des ingrédients frais et de qualité, des prix assez abordables et un cadre chaleureux et convivial. Offrez-vous un voyage culinaire au sud-est de la Turquie et profitez d’un mélange de saveurs inédites. Pour les kebabs, Durum a tenu à respecter scrupuleusement la recette ancestrale : une galette turque farcie de viande, de légumes frais et d’aromates. Vous pouvez opter pour l’Adana au bœuf et à l’agneau, au Durum au poulet français ou alors vous tourner vers d’autres alternatives végétariennes ou véganes. Petite mention spéciale pour leur dessert, le fameux kunefe fait à base de cheveux d’anges caramélisés, de fromage et d’une bonne poignée de pistaches moulues.