Top 6 des restaurants éco-responsables à Paris
Aujourd’hui, préserver l’environnement est au centre de toutes les préoccupations. Les restaurateurs adoptent donc une philosophie responsable : proposer de délicieux plats, préparés à base de produits frais et locaux. Le principe est très simple : miser sur le bio et lutter contre le gaspillage. On vous présente, aujourd’hui, les 6 meilleurs restaurants éco-responsables à Paris.
Yuman (13ème arrondissement de Paris)
Gilles Tessier, le propriétaire de restaurant « Yuman », confie que chaque plat est préparé avec des produits frais et bio. L’enseigne est certifiée 100% biologique par Ecocert France.
La décoration de l’établissement est élaborée avec des matériaux écologiques, tels que la pierre et le bois. Même les produits d’entretien sont choisis avec grand soin : seuls ceux qui portent un label éco responsable sont acceptés.
Notez que « Yuman » propose des plats adaptés à tous les régimes alimentaires: un point en plus pour cet établissement qui est considéré comme le meilleur restaurant éco-responsable du 13ème arrondissement de la capitale !
Pour passer des bons moments en famille ou entre amis, venez pousser la porte de Yuman et dégustez les meilleurs plats bio de Paris !
Nous (9ème arrondissement de Paris)
Situé dans le 9ème arrondissement de Paris, le restaurant « Nous » prône l’alliance du bio et de la gourmandise. Le Chef Stéphane Browne propose des plats appétissants, préparés uniquement à base de produits bruts et frais.
Saumon gravlax, beignets chou-fleur/carotte, salade au Poulet Crispy, veggie Dream Burger, mousse au chocolat de Nanny, granola Nous : voilà là un petit aperçu de ce que l’établissement réserve à ses clients.
Chez « Nous », l’ambiance et la décoration font également partie intégrante du concept. L’ambiance est à la fois conviviale et branchée. La décoration est réalisée avec des matériaux écologiques.
Vous êtes curieux de découvrir le concept de cette enseigne ou vous souhaitez tout simplement passer un bon moment ? L’équipe de « Nous » est heureuse de vous accueillir.
Liife (2ème arrondissement de Paris)
Situé dans le 2 éme arrondissement de Paris, Parmi les restaurants éco-responsables à Paris, Liife qui se décrit comme le “premier restaurant écologique et healthy pour les sportifs et athlètes”. Il est dédié aux personnes qui veulent privilégier un mode de vie sportif et sain.
Chez Liife, les valeurs nutritionnelles sont bien équilibrées, et le bio est au cœur des préoccupations de l’équipe. L’objectif est d’extraire les meilleurs nutriments et les meilleures saveurs des produits issus de l’agriculture bio.
N’hésitez plus, et rendez-vous à « Liife » pour déguster de savoureux plats et des boissons 100% détox, préparés par une équipe de cuisiniers professionnels !
Lula Lifestyle Shop (10ème arrondissement de Paris )
Niché dans le 10ème arrondissement de Paris, Lula LifeStyle Shop est un restaurant Français éco-responsable qui propose à ses clients des plats 100% végétariens et 100% bio. Tout comme « Yuman », le restaurant « Lula LifeStyle » Shop est également certifié par Ecocert France.
Dès que vous entrez dans la salle, vous vous trouvez dans une belle et spacieuse salle avec de belles couleurs vivantes. L’ambiance conviviale est parfaite pour déguster un bon brunch le weekend, ou boire un thé en famille, ou avec vos amis.
En cuisine, vous retrouverez une mère de nationalité colombienne et ses deux jeunes filles, Natalia et Luciana. A leur arrivée en France en 2007, elles ont décidé d’ouvrir leur propre établissement de restauration : Lula Lifestyle Shop, dont le nom est inspiré du prénom Luciana.
La clientèle de « Lula Lifestyle Shop » n’est pas 100% « bio addict ». Certains privilégient un régime alimentaire, tandis que d’autres sont attirés par les offres de brunch sans gluten (le weekend), et d’autres encore viennent pour découvrir le concept par simple curiosité.
Bloom (8ème et 11ème arrondissement de Paris )
Situés dans le 8ème et 11ème arrondissements, le restaurant éco responsable à Paris « Bloom » vous propose des plats appétissants, préparés à base de produits locaux et 100 % bio. Fruits, céréales, viandes, légumes : tous les ingrédients viennent directement de la culture locale.
Le personnel vous fait profiter d’un service rapide et personnalisé, tout en vous promettant une découverte culinaire incroyable. “Bloom” vous propose une grande variété de plats originaux dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Sur la carte, vous avez la possibilité de choisir entre un plat d’œuf façon bloom, une assiette de tapas ou même un plat de lasagnes végétariennes. Toutes étant préparées à base de produits de saison, les recettes raviront sans doute vos papilles, mais aussi ceux de vos convives.
A la fois restaurant, salon de thé, café, Bloom est un spot incontournable à Paris, que vous pourrez visiter à tout moment, de jour comme de nuit.
Le Bichat (10ème arrondissement de Paris )
Découvert dans le 10ème arrondissement de la capitale, « Le Bichat » partage avec ses clients la philosophie de : manger sain et pas cher! La carte varie selon la saison, dans l’objectif de toujours pouvoir proposer des produits frais et de saison.
« Le Bichat » propose une variété de plats qui s’adaptent à tous les régimes alimentaires. Tout est préparé en cuisine, qu’il s’agisse des boissons, des desserts, des soupes, ou de tous les autres plats.
Dans cet établissement, les concepts de fast-food et de green food sont mis en valeur. La différence avec les restaurants de fast-food habituels sont les origines des ingrédients et les étapes de préparation des plats. Ce restaurant a pour devise de préserver la planète.
En voilà une adresse saine et gourmande à la fois ! Si vous souhaitez bien manger et à moindre coût dans des restaurants éco-responsables à Paris, rendez-vous à « Le Bichat » dès que possible !