Ladurée aux Champs Elysées: le fondement
Ladurée est un établissement français spécialiste de la pâtisserie.
Ladurée a été fondée à Paris en 1862 par Mr Louis Ernest Ladurée, qui a ouvert le premier magasin de boulangerie, au 16 rue royale, qui était alors un quartier luxueux où sont installés les commerces de luxe français.
Suite à un incident en 1871, la boulangerie est reconstruite et ouvre ses portes en tant que pâtisserie spécialiste dans la fabrication de macarons.
En 1930, La maison Ladurée ajoute à ses biens un petit salon au-dessus de la pâtisserie qui fait office de petit café.
A partir de 1993, cette entreprise est rachetée et agrandie par le groupe Holder.
En 1997, L’entreprise connaît son extension, deux boutiques sont ouvertes à Paris dont l’une est l’actuel établissement situé au 75 Avenue des Champs Elysées 75008 Paris.
Ladurée est un établissement qui regroupe la pâtisserie mais perfectionne aussi la livraison à domicile de ses mets sucrés.
Ladurée: la montée en puissance
La maison a vécu de nombreuses transformations; de boulangerie en 1862, puis changée et décorée pour servir de délicieuses pâtisseries locales.
Le macaron est une spécialité de la maison Ladurée.
L’invention de ce joyau sucré a commencé avec le cousin de Mr Ladurée qui a juste eu l’idée d’accoler deux à deux des facettes de macarons ensemble, en les garnissant de succulentes sucreries.
Elle n’a depuis jamais changé sa recette des macarons, les chefs pâtissiers l’innovent deux fois par an mais ne changent pas la base de la recette.
Ladurée: la diversification des activités
Au début des années 2000, elle s’est élargie et a multiplié le champ de ses activités.
En 2007, elle signe un accord avec la marque de cosmétique Sephora pour lancer une marque de maquillage temporaire.
En 2012, elle signe un accord avec un groupe Japonais dans le domaine du cosmétique aussi.
En 2013, elle ouvre la chocolaterie , Les Marquis de Ladurée, mais les macarons restent à la tête des ventes avec plus de 50% .
En 2014, Ladurée et la marque Sonny Angel signent un accord pour commercialiser des figurines et des coffrets de macarons.
En 2016, la maison Ladurée et la marque La Redoute signent un accord pour créer une ligne de vêtements pour bébés.
En 2020, elle délocalise ses activités en Suisse pour bénéficier de 10 ans d’exonération fiscale attribuée par les autorités fiscales.
Ladurée- la pâtisserie revisitée
La pâtisserie a connu son apogée avec l’invention des macarons au début des années 1900.
Cette délicieuse pâtisserie locale est devenue l’emblème de la maison depuis déjà un bon moment.
Les chefs de la pâtisserie ont su développer leurs sucreries pour faire plaisir à vos papilles gustatives.
Les macarons sont aujourd’hui commandés et livrés en frais dans des boîtes, et sont de différentes formes et couleurs. Il y en a pour tous les goûts!
Vous avez la possibilité de commander en ligne ces différents coffrets tel que:
- COFFRET DE 16 MACARONS “MELLERIO”
- COFFRET DE 24 MACARONS “GOURMANDISE”
- COFFRET DE 24 MACARONS ASSORTIS “CÉLÉBRATION”
- COFFRET DE 14 MACARONS “LADURÉE X LA DOUBLE J”
- COFFRET DE 15 MACARONS “INTEMPOREL” – VERT”
Quand vous accédez au site de Ladurée, vous disposez d’un large choix pour commander le coffret de macarons que vous désirez.
La maison Ladurée: les restaurants
La maison a multiplié ses activités depuis des années.
La marque s’est intéressée à la restauration, et a ouvert plus d’un restaurant et plus d’une boutique dans plusieurs pays du monde.
Le Guide Parisien vous invite à consulter cette liste de boutiques Ladurée.
En Allemagne: vous pouvez visiter la boutique Ladurée Hamburg – Uzwei Deli Uzwei Kaisergalerie Große Bleichen 23-2720354 Hamburg
Aux Emirats Arabes Unis, Ladurée Marina Mall VIP Section / Ground Floor ,Abu Dhabi – Marina Mall –Abu Dhabi
L’entreprise a multiplié ses points de vente dans plusieurs villes du monde telles que: le Canada, les USA, les Royaume Unis, l’Irlande, le Japon, le Koweït.
La marque s’est implantée dans presque la totalité du globe et est devenue une marque internationale.
Les boutiques sont présentes dans les plus grandes villes du monde et servent leurs délicieuses pâtisseries à la Française pour réjouir les papilles de plus d’un gourmand!
Ladurée et la délocalisation
La maison a connu son apogée grâce au perfectionnement de la pâtisserie des macarons.
Néanmoins depuis 2010, la maison ne fabrique plus ses macarons en France mais plutôt en Suisse.
Cette fabrication est totalement dédiée à l’exportation des pays hors la France et ne sont plus commercialisés dans ses boutiques Françaises.
La laboratoire Ladurée situé à Paris, produit uniquement des glaces et autres viennoiseries et confiseries.