Annuaire des restaurants en Île-de-France

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Ces dernières années , le public Français découvre une nouvelle génération de jeunes talents dans la restauration.

La passion des Français pour la cuisine explique le succès spectaculaire des émissions culinaires en Hexagone

Matthias Marc, un talent prometteur

Mathias Marc est un restaurateur destiné à être un grand chef.

Le jeune professionnel français s’est forgé une brillante notoriété dans le domaine culinaire.

Tout a commencé au lycée hôtelier Hyacinthe Friant.

Le BTS décroché a ouvert les portes à Mathias Marc pour côtoyer les plus grands chefs étoilés du milieu à l’instar du célèbre Alain Ducasse.

Dans la même lignée, Mathias Marc a gagné de l’expérience grâce à son parcours professionnel dans les plus grands établissements culinaires français. 

Les débuts réussis du jeune chef enrichissent sa bonne formation.

Il est en train de devenir un as de la restauration en France.

Deux candidats top chef pour diriger le même restaurant

Liquide est le nouveau restaurant de Mathias Marc.

Le nouvel établissement culinaire est dirigé par Jarvis Scott, un ancien collègue de l’émission culinaire.

Cette collaboration inédite fait sensation chez un le public de Top Chef.

Il paraît clair que les deux protagonistes veulent profiter de leur notoriété pour faire la promotion du nouveau restaurant.   

Pour Mathias Marc, il est le deuxième restaurant parisien du chef français après Substance, son premier établissement culinaire.

Une deuxième adresse qui ne semble pas être la dernière.

Mathias Marc, un talent validé par les grands guides gastronomiques

Mathias Marc a su montrer l’étendue de son talent grâce à sa passion pour l’art culinaire et son application dans son travail.

Désormais, les plus grands guides gastronomiques saluent le parcours du jeune chef français.

Le Gault et Millau et le Guide Michelin présentent Mathias Marc comme l’un des meilleurs chefs cuisiniers pour l’année 2020.

Paris accueille les restaurants des stars de l’émission Top Chef

La région parisienne accueille une trentaine d’établissements culinaires dirigés par les anciens de l’émission phare Top Chef.

La liste suivante désigne les enseignes les plus populaires à Paris :    

  • Deux étoiles La Scène, Stéphanie Le Quellec
  • Le Pincemin, Xavier Pincemin
  • Mamie, Jean Imbert
  • BOULOM, Julien Duboué
  • Le Faham, Kelly Rangama
  • FIEF, Victor Mercier
  • Goguette, Gianmarco Gorni
  • IDA, Denny Imbroisi
  • Mosuke, Mory Sacko
  • Neso, Guillaume Sanchez
  • Eponyme, Pierre Sang Boyer
  • Yaya, Juan Arbelaez

Matthias Marc, instagram et adresses.

Le compte officiel instagram de Mathias Marc est : 

https://www.instagram.com/matthias_marc/
  • Le restaurant Liquide :
  • Instagram :
https://www.instagram.com/liquideparsubstance/
  • Adresse :

39, rue de l’Arbre Sec.

Premier arrondissement, Paris

  • Le restaurant Substance :
  • Instagram :
https://www.instagram.com/restaurant_substance/
  • Adresse :

18, rue de Chaillot, Paris seizième. 

Le Guide Parisien : l’annuaire de tous les restaurateurs

Le Guide Parisien est une fenêtre sur la sphère gastronomique dans le monde entier.

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