Les meilleurs restaurants de salades à Paris
La salade est un repas qui a le vent en poupe dans la capitale des lumières.
Paris accueille plusieurs endroits qui proposent ce repas frais pour l’été.
Notre article vous éclairera plus sur la passion des parisiens pour les salades.
Les cinq adresses suivantes sont les établissements culinaires les mieux notés dans cette spécialité sur les annuaires gastronomiques de la région parisienne.
Bagnard
Les parisiens se dirigent vers cette destination parisienne pour savourer essentiellement la salade niçoise, la spécialité phare de cet établissement.
Il compte parmi les meilleurs restaurants de salades à Paris
- Instagram : www.instagram.com/bagnardparis/
- Adresse :
– 7, rue Saint-Augustin
– 58, rue de Saintonge
Mûre
Comme son nom l’indique, Mûre est un restaurant soucieux de la qualité de ses matières premières.
Ce restaurant est une référence à Paris dans la préparation des salades fraîches et délicieuses par la même occasion.
- Instagram : www.instagram.com/beenaparadin
- Adresse :
– 6, rue Saint-Marc
– 10, rue la Boétie
L’atelier saisonnier
L’atelier Saisonnier est un restaurant qui vous permet de choisir les ingrédients de votre salade.
Quatre choix sont disponibles pour chaque repas.
Cet établissement est une destination de prédilection pour les férus de salades à Paris.
- Instagram : www.instagram.com/lateliersaisonnier/
- Adresse :
– 58, rue la Fayette
– 15, rue de Charonne
Benedict
Une panoplie de salades délicieuses sont proposées chez Benedict.
Ce coin parisien est l’un des plus populaires restaurants de salades à Paris.
- Instagram : https://www.instagram.com/benedict_paris/
- Adresse :
– 19, rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie
La maison Plisson
La maison Plisson est un restaurant consacré à la cuisine africaine.
Sur la carte de l’établissement, une variété de salades de ce genre culinaire est à la disposition des clients de cette adresse parisienne très prisée.
- Instagram : www.instagram.com/lamaisonplisson
- Adresse :
– 93, boulevard Beaumarchais
Un peu d’histoire
L’appellation salade est d’origine italienne.
Ce nom désignait un plat traditionnel de la Rome antique “insalata”.
Il s’agit d’une conjonction “d’herbes salées” selon la première définition.
Le nom français date depuis 1335.
Les salades sont des repas universels.
Chaque culture à travers le monde détient une recette authentique de ce plat.
Les salades françaises
Les salades françaises sont omniprésentes dans chaque bar à salade.
Ce repas sain et équilibré est une spécialité concoctée dans plusieurs régions françaises.
Nous vous proposons quelques exemples de salades très demandées par les passionnés de cet art culinaire.
- La salade parisienne
- La salade landaise
- La salade niçoise
- La salade alsacienne
- La salade au lard ardennaise
La salade niçoise : recette
Désormais, tous les restaurants de salades à Paris proposent cette spécialité culinaire à leurs clients.
Ce repas traditionnel français est devenu un label reconnu par sa qualité dans toute la planète.
Une recette facile est ainsi mise à votre disposition selon les conseils de nos chefs chevronnés.
Pour obtenir un plat pour 4 personnes nous aurons besoin des ingrédients suivants :
- 4 Tomates
- basilic
- vinagre
- huile d’olive
- poivre
- sel
- 4 oeufs
- 230 grammes de thon
- oignons
- poivron vert
- filets d’anchoi
Pour préparer la salade niçoise , suivez les étapes suivantes :
- Mettez les oeufs dans une eau chaude durant 7 minutes
- Découpez les tomates et le poivron vert en rondelles
- Rajoutez tous les ingrédients un par un dans un bol
- Décorez le plat avec les oeufs cuits
- Ajoutez au final l’huile d’olive , le sel et le poivre
- Il est recommandé de servir ce repas au frais
Votre plat est prêt à être dégusté !
Les salades mondiales
Paris est une ville ouverte à toutes les cuisines du monde.
La salade est un genre culinaire qui corrobore la même démarche.
Avec le succès de la cuisine asiatique et africaine en France, plusieurs restaurants de salades proposent à leurs clients des nouvelles recettes importées des destinations exotiques.
Où trouver les meilleurs plats de salades à Paris ?
Les restaurants de salades à Paris sont nombreux.
Pendant la période estivale, la consommation de ce plat augmente sur les terrasses parisiennes.
Cette spécialité riche en fibres et en valeurs nutritionnelles compte parmi les repas très convoités par les clients parisiens.
Les salades sont en vogue chez les nouveaux consommateurs
L’orientation vers la nourriture biologique des nouveaux consommateurs a rendu les salades l’un des repas les plus consommés dans la capitale parisienne.
Cette spécialité culinaire est souvent proposée dans les établissements culinaires spécialisés dans les repas healthy.
De ce fait, les salades sont compatibles avec un nouveau modèle alimentaire qui favorise le naturel sur l’industriel.
Ce qui a fait son succès notamment chez les adeptes de la cause végétale.
Le boom du snacking en France
La montée spectaculaire du snacking en France et à Paris plus précisément, a fait des salades un repas essentiel sur les vitrines des boulangeries et des enseignes de la restauration rapide.
De même, nous avons assisté à la naissance des nouvelles chaînes de restaurants à Paris baptisés les bars à salade.
Ces nouveaux marchés dédiés à ce plat populaire ont boosté les ventes de ce produit dans la région parisienne.
Un repas compatible avec les nouvelle tendances de la livraison
Après l’avènement de la crise sanitaire, tous les restaurants de salades à Paris proposaient plusieurs formules de livraison pour garder le minimum d’activités.
Les salades figurent parmi les repas populaires auprès des clients.
Il s’agit d’un plat rapide qui permet la livraison à domicile ou via la nouvelle solution Click and Collect.